BIO orgánico linaza marrón

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Ingredientes: BIO orgánico linaza marrón (linaza marrón)

En la Unión Europea, los productos BIO están marcados con el símbolo eurolist, que etiqueta los alimentos de producción orgánica y por los cuales puede ser reconocido en las tiendas.
El producto marcado como BIO debe contener al menos un 95% de ingredientes orgánicos, es decir no modificado genéticamente, cultivado sin fertilizantes artificiales, utilizando un número limitado de componentes adicionales.

La linaza es una materia prima oleosa muy conocida que contiene ácidos grasos insaturados (29 g / 100 g). Después de inundar con agua, las semillas de lino se hinchan y desprenden moco característico. Vale la pena saber que existen variedades de linaza con bajo y alto contenido de ácidos grasos omega-3.
Las semillas de lino se caracterizan por un alto contenido de fibra dietética (18 g / 100 g *) y fósforo (722 mg / 100 g *), magnesio (291 mg / 100 g *), hierro (17,1 mg / 100 g *) y zinc (7,80 mg / 100 g *) y manganeso (1,20 mg / 100 g *). Además, es una fuente valiosa de potasio (762 mg / 100 g *), calcio (195 mg / 100 g *) y proteína vegetal.

* “Tablas de composición de alimentos y valor nutricional” por el prof. dr hab. H.Kunachowicz

aplicación:
Para consumo directo como complemento de muesli, yogurt, batidos, ensaladas.
Después de la preparación con agua hirviendo: para beber o como “aglutinante” para crear productos sin gluten.
Para hornear, empanar.